한번에 진행하기에는 많은 인원으로 28일, 29일 이틀로 나누어 마카롱 만들기를 진행하였다. 아이들은 손을 깨끗이 씻고 강사님의 설명에 따라 마카롱 만드는 순서를 익힌 후 아이들 스스로 마카롱 만들기를 시작하였다.

먼저 달걀흰자를 거품기로 머랭을 친 후 슈가파우더와 아몬드 가루를 넣고 반죽하는 과정까지 아이들 스스로 하는 능숙하게 소화했다.

자신이 원하는 색소를 넣고, 짤주머니로 동그라미뿐 아니라 하트, 동물 등 자신이 원하는 모양을 만들어 오븐에 구워 자신이 좋아하는 크림을 얹으면 맛있는 마카롱이 완성된다.

저학년은 거품기 사용이 위험할 거 같아 걱정했으나 걱정 안 해도 될 정도로 조심스럽게 잘 다뤘다. 아이들은 완성된 쿠키를 보고 “우와~~”하는 함성과 함께 얼굴에 미소가 피어난다. 아이들은 자신이 만든 마카롱을 부모님에게 자랑하고 싶어, 상자에 정성껏 담았다.